貸おしぼりの衛生基準
Sanitation Standards
衛生基準と検査法
厚生労働省 環境衛生局 通達 第157号
衛生基準
- 変色及び異臭がないこと
- 大腸菌群が検出されないこと
- 黄色ブドウ球菌が検出されないこと
- 一般細菌は1枚あたり10万個を越えないことが望ましいこと
検査法
- 官能検査：おしぼりを広げ、不潔な変色及び塩素臭以外の不快な臭気をしらべる
- 細菌検査：試料を抽出し、培地にて培養させ細菌数を算定する
| 厚生労働省の基準をクリアーするための洗濯工程 | ||
| ① | 3分 | 予洗すすぎ（35℃） |
| ② | 1分 | 予洗脱水 |
| ③ | 10分 | 本洗洗い（60℃） |
| ④ | 1分 | 本洗脱水 |
| ⑤ | 2分 | 本洗すすぎ |
| ⑥ | 1分 | 本洗脱水 |
| ⑦ | 2分 | 本洗すすぎ |
| ⑧ | 1分 | 本洗脱水 |
| ⑨ | 2分 | 本洗すすぎ |
| ⑩ | 3分 | 本洗脱水 |
| 当社基準洗濯工程 | ||
| ① | 3分 | 予洗すすぎ（35℃） |
| ② | 1分 | 予洗脱水 |
| ③ | 3分 | 予洗すすぎ |
| ④ | 1分 | 予洗脱水 |
| ⑤ | 20分 | 本洗洗い（80℃） |
| ⑥ | 1分 | 本洗脱水 |
| ⑦ | 3分 | 本洗すすぎ |
| ⑧ | 1分 | 本洗脱水 |
| ⑨ | 3分 | 本洗すすぎ |
| ⑩ | 1分 | 本洗脱水 |
| ⑪ | 5分 | 本洗すすぎ |
| ⑫ | 3分 | 本洗脱水 |
※本洗…粉末洗剤・針状石鹸・ジア塩素ソーダを投入